西蓝花的热量低、纤维多,富含膳食纤维、钙、磷、铁,蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、各种维生素和胡罗卜素等。另外西蓝花富含抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力。那么,西蓝花应该如何挑选?下面,和世海健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、西蓝花的挑选
2、西蓝花可以减肥吗
3、花菜和西蓝花的营养区别
看西蓝花的颜色,一般选颜色为翠绿亮丽的,花蕾紧密结实的。
看西蓝花的表面有没有长小花,长小花说明西蓝花已经老了,这样的西蓝花不宜购买。
选择西蓝花表面没有凹凸或者选择凹凸比较少的,西蓝花整体有隆起感,拿起来不沉甸甸的比较好。
西蓝花可以减肥,不仅如此还能有效帮助排毒,预防癌症。西蓝花是低热量食物,富含矿物质,蛋白质,有助肝脏解毒,是抗癌中的蔬菜之王。
花菜中钾含量较西蓝花多,而西蓝花中维生素A的含量较花菜多。此外,西蓝花中维生素C、胡萝卜素以及叶酸含量均较花菜高,因而营养成分更为丰富且营养价值更高。
花菜在维持人体细胞新陈代谢和电解质平衡等方面具有重要作用,适量进食花菜可补充体内钾元素。西蓝花中富含的维生素A与人的视觉健康存在密切关联,适量进食西蓝花以及其他富含维生素A的食物,对眼睛和视力有一定益处。
胃是人体主要的一个消化器官,对食物的吸收利用是很重要的,春季的时候,温度逐渐升高,身体的代谢速度加快,需要注意调理胃部,避免增加肠胃消化的负担,可...
黄桃又称黄肉桃,因肉为黄色而得名,黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素...
鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。那么,海鲈鱼怎么挑选呢?下面,和世海健康网一起来...
夏季炎热,许多人都没什么胃口,吃不下饭,可是夏季身体的代谢速度比较快,缺乏营养不利于身体的健康,平时需要一些营养的菜肴,可以稍微吃的清淡一些,这样...
茄子,是一种植物果实。茄子可以用来食用,是一种常见的蔬菜,家常做法很多。茄子是一种广受欢迎的健康蔬菜,经常食用茄子对人体健康有很大的好处。那...