本文目录
1、板栗怎么挑选
2、糖炒板栗放干了怎么办
3、板栗放干了还能吃吗
看颜色:颜色浅一些的,表面象覆了一层薄粉不太光泽的是新板栗。
看绒毛:都板栗的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年板栗上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新板栗尾部的绒毛一般比较多。
没有虫眼:如果表面没有虫眼,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面还是没有虫眼的话,多半就是没有虫眼了。
糖炒板栗放干了可以用微波炉加热一下,加热后的炒板栗口感和味道都与刚炒出时的一样。加热时不要用大火,加热到第一个板栗爆炸就立即关火。
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也是可以吃的,只要没有发霉或者变烂就没有关系。
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