小龙虾是生活中比较常见的一种美食,它的吃法比较多,可以煮着吃,可以蒸着吃,还可以炒着吃等,味道都是很不错的。做小龙虾的时候可以放一些土豆、黄瓜、莴笋以及凉面等,这样吃起来也是很美味的。
土豆中淀粉含量很高,而且煮一会就会软烂入味,很适合在烧小龙虾的时候放一些,可以给这道菜带来一股沙松软糯的口感。
凉拌黄瓜非常的清爽,而小龙虾稍微有些油腻,食用小龙虾的时候拌放点黄瓜,风味十分独特。
魔芋是一种热量非常低的食材,而且很好入味,很适合在干锅、麻辣中进行调味,在香辣的小龙虾汤汁里面放上切好的魔芋片,魔芋浸满了鲜香的汤汁,非常的好吃,而且热量也非常的低。
除了土豆和魔芋之外,小龙虾还可以与芹菜搭配烹饪,可以降低其油腻的风味。
食用小龙虾后,还剩下很多的汤汁,这些汤汁浪费了可惜,可以将汁水拌在凉面中,简直就是人间美味,没有凉面的时候就拌粉丝,口感也很美味。
虾和莴笋都属于口感上比较清爽的食物,虽然虾为肉类,但是其肉质饱满紧实,甘甜美味,深受众多人的喜爱,而莴笋吃起来清爽脆口,也有很多的人十分的喜爱。
小龙虾和什么一起吃都比较好,可以适当食用土豆、洋葱、黄瓜等多种食物,但不建议过量食用。
土豆、洋葱、黄瓜中都含有较为丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质以及维生素C等多种营养成分,小龙虾中含有较为丰富的赖氨酸、维生素B12、蛋白质以及胆固醇等多种营养成分,小龙虾和土豆、洋葱、黄瓜一起搭配食用,在一定程度上能够提高食物的营养价值。
如果过量食用,容易对胃肠道造成一定的负担,从而出现腹胀、腹痛等不适症状。
注意事项:
对于小龙虾过敏的人群,不宜进行食用,以免出现腹泻、皮肤红肿等过敏反应。
1、高鞣酸食物
小龙虾蛋白质的含量很高,和高鞣酸的食物一起吃会发生反应,生成肠胃难以消化的络合物,加重肠胃的消化负担;高鞣食物有柿子、石榴、笋子等。
2、高草酸食物
小龙虾中不仅含有较多的蛋白质,其中的钙、磷、钾、硒等矿物质的含量也很高,吃完小龙虾后食用草酸含量高的食物,会降低身体对矿物质的吸收,生成的沉淀物会加重消化负担,导致身体不适;高草酸食物有菠菜、李子、秋葵等。
3、温热性食物
小龙虾性温,食用过量会增加身体中的燥热之气,再食用其他性温或者性热的食物,会加重体内的燥热之气,容易出现口舌干燥、咽喉不适、上火便秘等身体不适的情况;温性食物有羊肉、狗肉、辣椒等。
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