鹅肝

怎么挑选鹅肝?鹅肝怎么做?

怎么挑选鹅肝?鹅肝怎么做?

612023-04-22

鹅肝,顾名思义就是鹅的肝脏部位,但是一般鹅的肝脏还不是真正意义上的鹅肝,而是鹅肥肝,即指在活鹅体内培育的脂肪肝,脂肪含量达40%—60%,相当于蛋糕上的奶油。那么,怎么挑选鹅...

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